Les principals aplicacions de la tecnologia de membrana d'ultrafiltració a la indústria alimentària inclouen la concentració i clarificació de sucs de fruites, la producció de cervesa i l'extracció de nutrients. Alguns investigadors han utilitzat la tecnologia d'ultrafiltració i el control del daurament per produir suc de plàtan clarificat. Els estudis han descobert que després de la microfiltració del suc de carbassa, utilitzant una membrana d'ultrafiltració enrotllada en espiral de polisulfona amb un tall de pes molecular de 50.000 i realitzant un experiment d'ultrafiltració de reflux complet a una pressió de funcionament de 0,3 MPa i una temperatura òptima de 35 graus, el flux de membrana pot arribar com a mínim a 30,23 l/l de líquid transparent. beguda. A més, molts investigadors han utilitzat la tecnologia d'ultrafiltració per extreure substàncies com l'hesperidina, proteïnes, polisacàrids i melamina.
A més de la seva aplicació en l'extracció de components, la tecnologia de membrana d'ultrafiltració també es pot utilitzar per a l'esterilització. Alguns investigadors han aplicat la tecnologia d'ultrafiltració a l'esterilització i clarificació de la salsa de soja, millorant la qualitat del producte i allargant la vida útil.